Launching Portal Produk Halal, Kepala BPJPH: Halal Jadi Tren Global
SURABAYA, PEWARTAPOS.COM – Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama Muhammad Aqil Irham launching Portal Produk Halal (inovasi.halal.go.id) untuk mengakselerasi Indonesia menjadi Pusat Produsen Halal Global 2024 pada acara One day seminar Ekspos Riset/Inovasi Halal: Ekspose Riset Bidang Produk dan Bahan Baku Alternatif Halal di Universitas Airlangga, Rabu (13/7).
Irham menjelaskan, telah terjadi pergeseran tentang definisi halal. Selama ini halal dikaitkan dengan pengajaran atau ibadah saja. Namun halal telah menjadi trend global, bukan hanya di negara yang mayoritas muslim namun juga diikuti oleh negara sekuler lainnya.
“Definisi halal sudah bergeser tidak identik dengan etika atau pengajaran ibadah semata Tapi menjadi standar yang bersifat global. Terkait dengan standar mutu, layanan dan hygine,” tutur Muhammad Aqil Irham dalam sambutannya.
Lebih lanjut ia sampaikan, halal semakin terkait dengan pasar dan pertumbuhan ekonomi. Jadi ia mengingatkan seluruh eksositem halal untuk tetap wasapada, karena halal semakin diminati oleh pelaku usaha ditingkat global.
“Ekosistem halal bersinergi dan kolaborasi memperkuat jaringan halal di Indonesia untuk merambah ekosistem global. Jangan lengah agar tidak tergilas, “ ujarnya.
Muhammad Aqil Irham juga menyambut baik kolaborasi Universitas Airlangga dalam penyelenggaraan seminar ini. Seminar ini diharapkan dapat membuat ruang bagi para peneliti dan periset untuk bisa mengembangkan dan mempresentasikan ke semua ekosistem halal agar dapat memberikan daya guna dan kemanfaatan bagi masyarakat dan industri.
Menurutnya, peran perguruan tinggi sangat strategis, bukan hanya dalam menyediakan sumber daya manusia di bidang halal misalnya penyedia halal, pendamping halal, juru sembelih halal. Namun juga mengambil peran serta untuk mendorong riset dan inovasi dibidang halal. Riset yang dilakukan oleh perguruan tinggi sangat diperlukan dalam pengembangan bahan halal.
“Bahan halal itu hal penting dalam halal value chain. Proses sertifikasi halal produk hulu hingga hilir dimulai dari produk bahan baku. Jadi dalam konsep halal industri dibangun secara menyeluruh dengan mencakup seluruh aspek kehalalannya dari hulu hingga hilir,” kata Muhammad Aqil Irham.
Lebih lanjut, untuk menciptakan kepastian ketelusuran perlu banyak inovasi dan ide kreatif serta berbagai riset dan penelitian semua elemen masyarakat, maka BPJPH melalui portal dibawah BPJPH dapat menjadi showcase riset dan inovasi dalam mempercepat kepastian halal di Indonesia.
Dan sekali lagi dalam akhir sambutannya, ia mengharapkan seluruh kontributor untuk menampilkan dan mempublikasikan hasil riset dan inovasinya agar dapat dinikmati masyarakat global.
